Marc-Olivier Bertrand, propriétaire du Domaine Lacroix-Vanel

Lacroix-Vanel

Marc-Olivier Bertrand a fait l’acquisition du Domaine Lacroix-Vanel en 2016. Œnologue de profession, il s’est spécialisé dans les vins biologiques lors de différentes expériences en tant que responsable de plusieurs domaines viticoles.

C’est à Caux, un petit village languedoMarc-Olivier Bertrand - Domaine Lacroix-Vanelcien situé à 6 kilomètres au Nord de Pézenas, que se trouve le Domaine Lacroix-Vanel. Créé en 1998 par Jean-Pierre Vanel, qui souhaite alors développer une gamme de vins très qualitatifs, ce domaine compte 10 hectares de vignes certifiées en Agriculture Biologique depuis 2010.

Une fois propriétaire du domaine Lacroix Vanel, Marc-Olivier Bertrand a tenu à poursuivre les pratiques d’agriculture biologique déjà mises en place. Ce mode de culture produit une matière première qualitative, tout en respectant l’environnement. 

Les cépages du domaine sont la Syrah, le Grenache, le Cinsault, et le Mourvèdre pour les rouges. Pour les vins blancs il s’agit du Grenache blanc et du Roussanne. Les cuvées Lacroix-Vanel se distinguent par la richesse et la finesse de leurs tanins.

Grâce à cette particularité, et au travail passionné de Marc-Olivier Bertrand, les vins du domaine sont régulièrement mentionnés dans des guides nationaux et internationaux de référence. 

Filtres actifs

  • Mélanie

    16,00 €

    Domaine Lacroix-Vanel

      

    Rouge - Languedoc

      

    CÉPAGES

    Grenache (15 %) / Mourvèdre (10 %) / Syrah (75 %)

       

    DÉGUSTATION

    C'est un vin qui affiche une robe sombre aux reflets grenat. Au nez, il s'avère complexe même si est facile d'y distinguer des arômes de fruits noirs, d'épices et de violette. Des arômes expressifs que l'on retrouve également en bouche. C'est en effet un vin généreux et concentré, avec des tanins ronds et soyeux. Structuré et souple, il offre une jolie longueur en bouche concentrée autour du fruit.

  • Fine Amor

    12,50 €

    Domaine Lacroix-Vanel

      

    Rouge - Languedoc

      

    CÉPAGES

    Cinsault (20 %) / Grenache (60 %) / Syrah (20 %)

       

    DÉGUSTATION

    Ce vin couleur grenat offre de jolis reflets rubis. Le nez se distingue par une certaine finesse et un bouquet d'arômes fruités. On retrouve notamment des notes de framboise et de groseille relevées par des notes épicées. Cette élégance et cette délicatesse des arômes se retrouvent en bouche, de même que le bouquet de fruits rouges. Ce vin possède des tanins souples et un corps bien structuré, ainsi qu'une bonne intensité. Il offre d'ailleurs une certaine longueur en bouche.

  • Ma Non Troppo

    18,00 €

    Domaine Lacroix-Vanel

      

    Rouge - Languedoc

      

    CÉPAGE

    Grenache (10%) / Mourvèdre (80%) / Syrah (10%)

       

    DÉGUSTATION

    La robe grenat de ce vin est relevée par des reflets cerise. Le nez est quant à lui marqué par des arômes de rose et de fruits rouges. On retrouve également des notes épicées, de cuir, de tabac, ou encore de sous-bois. L'élégance de ce vin se confirme aussi en bouche. Le bouquet se distingue par des notes de fleurs, de fruits rouges et de cuir. Une fraîcheur et une certaine intensité qui font de ce vin un vin riche et souple, avec des tanins rond et fondus. Le corps est bien structuré, et le vin a de la longueur en bouche et de l'ampleur.

  • Le Vent se lève

    12,50 €

    Domaine Lacroix-Vanel

      

    Blanc - Languedoc

      

    CÉPAGES

    Grenache blanc (90 %) / Roussanne (10 %)

       

    DÉGUSTATION

    Ce vin blanc aux reflets dorés se révèle frais et minéral au nez. Des arômes délicats d'iode, de menthe et d'eucalyptus se font sentir. Il garde sa fraîcheur en bouche en dévoilant un corps souple et léger, de même qu'une bonne persistance et une certaine intensité. Les notes minérales et mentholées persistent en bouche pour un vin frais, équilibré et sans aucune lourdeur.

  • 5 Sots en Goguette

    11,00 €

    Domaine Lacroix-Vanel 

       

    Rouge

       

    CÉPAGES

     Cinsault  

      

    DÉGUSTATION

    Ce vin rouge, d'une couleur pourpre, affiche de légers reflets violets. Le nez se distingue par des arômes de cerise, de fruits rouges et d'épices. Des notes gourmandes et généreuses que l'on retrouve également à la dégustation. C'est un vin souple et léger, composé de tanins fins et soyeux. Il est marqué par une certaine intensité, ainsi qu'une agréable persistance en bouche.